クッキーやワッフルは、表面がサクッ!と仕上がっていると美味しいですよね。

焼いた後、そのまま鉄板で冷ましちゃっていませんか?

手作りの焼き菓子を美味しくする「セリアの便利アイテム」をご紹介します。

 

 


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市販の焼き菓子が美味しい秘密は「冷まし方」

お店で買う焼き菓子と、家で作る焼き菓子ってなんか違いますよね。

材料や製法、腕が違うっていうのももちろんありますが。。。^^;

 

でもね、たったひと手間だけで、家で作る焼き菓子も美味しく仕上げることが出来るんです!

それは、「冷まし方」

 

焼き菓子を作った後、型のまま冷ましたり、熱々の天板に乗せたまま冷ましちゃっていませんか?

特に、クッキーなんかはそのまま冷ましている人が多いんじゃないでしょうか。

 

美味しくしようと思ったら、焼きあがった後は風通しのいい「網」に乗せて冷ますことです。

天板に乗せたままだと、室温とオーブンの温度差でクッキーの下に水分がたまってしまいます。

見た目は変わりませんが、味や食感は変わりますよ~!

 

 

専用のケーキクーラーは不要!網で代用しちゃおう♪

でも、お菓子用の網(ケーキクーラー)って、買うと高いんですよね~。

お菓子の本なんかには必ずと言っていいほど「網で冷ましましょう」って書いてあるのに、実際は鉄板ごと冷ましちゃっている人が多い理由もソコなのではないでしょうか。

家で作る気軽な焼き菓子に、そこまでお金をかけたくないですよね^^;

 

そこで便利なのが、ステンレス製の網です。

ケーキクーラーは横一文字に細かく網が張ってありますが、ステンレス製の網は格子状に張ってあります。

 

私はめんどくさがりなので、焼けたクッキーは網にザザーッと出してから、適当に並べています。

ケーキクーラーだと、網の隙間から落ちちゃうことがあるんですよね~。

でも!

格子状だと、クッキーを乗せても網の隙間から落ちない♪

なので、個人的にはケーキクーラーよりも焼き網の方が使い勝手がいいと思います!

 

 

 

畳める!自立する!セリアのスタンド式焼き網がスゴイ

私のオススメは、セリアのスタンド式焼き網

セリア 焼き網

「スタンド式」っていうだけあって、立つんです。 (当たり前か)

でもね、スタンド式だと場所とるじゃないですか。

そこらへんも考えられてます。

 

畳めるんです。

セリア 焼き網

 

しかも、足の部分が自在に動くので、網の高さも調整できます^^

セリア 焼き網

 

さすがです。

セリア!

かゆいところに手が届く!

しかも、100円で。

 

1つあると、便利ですよ~。

めったに焼き菓子を作らないというご家庭でも、畳んで片づけておけば場所も取りません。

網の上で冷ますだけで、焼き菓子の食感は変わります!

セリアで見かけたら、ぜひGETしてください^^

 
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