本日3月8日は、みつばちの日

皆さん、ご存知でしたか?

 

私は、先週行った「国産蜂蜜CAFÉ」の店主に教えてもらうまで知りませんでした!

今回はみつばちの日にちなんで、店主に教えてもらったスーパーフード「ビーポーレン」をご紹介します!

 

 


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「国産蜂蜜CAFÉ」

主人が平日休みの時には、二人でCAFÉに行ってのんびり過ごします。

最近ハマっているのが「国産蜂蜜CAFÉ」

蜂蜜を料理やスイーツ、飲み物まで色々とアレンジして楽しませてくれるCAFÉなんです。

 

なんと、珈琲や紅茶などの飲み物にもお砂糖代わりに蜂蜜を使う徹底ぶり。

国内の様々な花の蜜から採れる蜂蜜が、常時10種類以上あるので何回行っても飽きません^^

スーパーでよく見かけるアカシア蜂蜜(中国産)のものと比べると、日本の蜂蜜はスッキリした甘さのものが多いですよ~。

私は、みかんの花の蜂蜜がお気に入りです^^

 

 

スーパーフード「ビーポーレン」って?

今回ご紹介するスーパーフードのビーポーレン。

ビーポーレンは、みつばちが運んでくる「ダンゴ状の花粉」のことです。

 

みつばちは色々な花をまわって、体内から分泌させた酵素と花粉を絡めてダンゴ状にします。

そして、そのダンゴ状にした花粉を足にくっつけて飛んで運ぶのです。

 

そうそう。

うちの子どもは、みつばちが足に花粉ダンゴをつけた様子のイラストを見て「はちさんが靴下はいてる!!」と大興奮でした(笑)

 

 

ビーポーレンのスゴイところ

スーパーフードと呼ばれているだけあって、栄養価は抜群に高いです。

酵素をはじめとして、各種アミノ酸、ビタミンA・C・E・B群、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄分、リンといったミネラル成分が豊富です。

 

体にいいと言われているものを1つだけ食べ続けても健康が維持できないように、栄養素はどれか1つだけで機能するのではなく、さまざまなものが組み合わさって初めて効果を発揮します。

そういう面から言っても、ビーポーレンは不足しがちな栄養素をバランスよく含んだスーパーフードだと言えますね^^

 

 

肝心のお味は?

ビーポーレンは、こんな感じです。

ビーポーレン

のりたまふりかけの「たまご」の部分みたいな見た目です。 (大きさもあんな感じ)

食感は、のりたまふりかけより硬いです。ポリポリです。

 

肝心の味ですが、ほんのり甘くて、後味が苦いです。

正直なところ、特に美味しいものではありません^^;笑

 

オススメの食べ方は、アサイーボウルやヨーグルトなどのトッピングに使うこと。

葉物サラダのトッピングにもオススメですよ。

CAFÉでは、パフェのトッピングとサラダのトッピングに使われていました。

 

ちなみに、握りこぶしの半分くらいの小瓶で1000円くらいします。

ちょっとお高いので、我が家は買いませんでした。。。

 

そういえば!!

花粉症体質の人が大量に摂取するとショック症状が出ることもあるのだそう!

※私&主人はイネ科花粉なのですが、食べても特に異常はなかったです。

 

念のため、花粉症の人は気を付けて下さいね。

 
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