タグ「 下処理 」の記事 1件の投稿 201603/22 そのまま調理は×!ひじきの「ゆでこぼし」やってますか? 時短料理法などが流行っていますね。 そのため、料理の下ごしらえなどの工程を省いたレシピをよく見かけます。 でも、料理の下ごしらえって、ちゃんと意味があるんですよ~! 今回は、ひじきの「ゆでこぼし」の意味をご …READPOST お料理ひじき, 下処理 ゆかこ