突然ですが・・・食パンの端っこの「耳」、余っていませんか！？

我が家の行きつけのパン屋さんでは、食パンの端の耳だけを１．５～２斤分まとめて108円で譲ってくれます。

1回もらうと、冷凍庫がパンだらけになります。

嬉しい悲鳴です。

 

そんな理由から、我が家では「パン耳」を使った節約レシピが数多く登場します。

今回は、主人が大好きな「パン耳とろとろグラタン」をご紹介します＾＾

 

 

パン耳グラタンを美味しく作る配はコレっ！

＜材料＞

※スリムパウンド型　1台分

食パンの耳　2枚

牛乳　1カップ

 

玉ねぎ（小）　1こ

じゃがいも　１こ

ベーコン　1枚

 

バター　１２ｇ

小麦粉　大さじ１

コンソメ　小さじ１

塩　小さじ１/５くらい※味見しつつ加えてください

とろけるチーズ　たっぷり

 

 

レッツトライ★レンジ加熱がポイント！

1. パンはレンジで10～20秒チン！こうすることで柔らかくなってパウンド型に敷き詰めやすくなります。パウンド型にクッキングシートを敷いて、その上に画像のように2枚並べてください。
2. 220℃でオーブンを予熱開始。トースターの場合も温めておきましょう。
3. じゃがいもは皮をむいて1.5㎝位の角切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで2分ほど過熱しておく。玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1.5㎝の角切りに。
4. フライパンに油をひかないでベーコンを炒めて、こんがりしたら取り出す。バターを溶かしたら、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
5. 軽く炒めたら小麦粉を加えて混ぜ合わせる。牛乳を少量ずつ加えながら混ぜ、なめらかなホワイトソースにする。
6. コンソメと塩で味を調える。
7. パウンド型に流し込んで、とろけるチーズを乗せたら20分くらいオーブンで焼きます。
8. 完成

 

 

ポイント

工程7番まで作っておいて、焼くだけの状態で冷蔵庫に入れておいてもOKです。

私は朝の時間があるときに作っておいて、夜は焼くだけにしました。

アツアツがおいしいので、ぜひ焼き立てを食べてくださいね＾＾

 

ソースがトロトロで子供には食べにくいかもしれません。
（うちの子は、顔も服もホワイトソースまみれで食べましたが。。。）

 

子供が食べるなら、マフィン型などに1個ずつ作ってあげるといいかもしれないです。

その時は、焼き時間は15分くらいから様子を見て下さい。