朝ご飯のおかずが何にもない！！って時に、オススメの「クルミの佃煮風」。

レンジで2分。

洗い物はボウルだけ。

忙しいママにささげる、お手軽栄養満点レシピです＾＾

 

 

材料これだけ！全部入れて混ぜるだけ

（作りやすい分量）

クルミ（ロースト済み）　50g

鰹節（個包装）　1パック

醤油　小さじ2～大さじ1

みりん　小さじ2

蜂蜜　小さじ2～大さじ1

 

 

 

レンジで2分★超簡単なクルミの佃煮風

①材料を全部混ぜます。

②ラップをかけてレンジ600wで1分加熱。取り出して、混ぜます。

③ラップを外してレンジで600wで1分加熱。取り出して、混ぜます。

④お好みで、いりごま（白）をプラス。我が家は黒ごましかなくて、入れてみたら、なんか黒々しくなりました＾＾；

⑤クッキングシートの上に広げて、冷ます。すぐ食べてもいいですが、できれば表面が軽く乾くくらいまでおいておくのがベスト！食べきれない分は瓶に入れて冷蔵庫で保管します。

 

 

 

女性必見★クルミの栄養価

クルミはビューティー食材としても有名です。

美容に敏感な女優やモデルさんの中には、間食にクルミを食べるという人も多いですね。

 

くるみはナッツ類で抗酸化値が最も高く、さらにビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維、メラトニンなど人間の健康維持、増進に必要な成分が豊富に含まれます。くるみは、バランス良く栄養素を補給するのに適した食材と言えます。

”カリフォルニアくるみ協会”より引用

 

さて、ナッツ類で最も高いと言われる「抗酸化値」ですが。。。

「抗酸化って？」って人も多いかもしれません。

 

お肌を老化させる原因はいろいろありますが、その一つに活性酸素があります。

弾力があってキメ細かい若々しい肌を維持するためには、活性酸素をいかに発生させないかがカギになるのです。

 

そこで登場するのがクルミ！

クルミに含まれる抗酸化作用は、活性酸素を抑制する働きがあるのです＾＾

人間の体の中には、もともとある程度の抗酸化物質は備わっているのですが、３０代を境にググッと減少しちゃうんですよね。。。

なので、３０代を超えたら意識的に外から補ってあげる必要があります！

 

今回ご紹介したクルミの佃煮は、ご飯やお酒のあてにもぴったり。

毎日の食卓に取り入れて、綺麗なお肌をキープしちゃいましょう＾＾